You are here: Рубрики Сладкоежка

Сладкоежка

iconkasladkoegka

Пышный, вкусный и яркий… он гвоздь программы большинства торжеств… торт! А так же другие сладости, по которым вздыхает мир…

ШОКОЛАД

Родина шоколада - Центральная и Южная Америка. Именно древние индейцы познакомили европейцев со своим фирменным тонизирующим напитком «чоколатль», который они делали из семян деревьев какао. В 1502 г. какао в качестве трофея прибыл в Европу и сразу же завоевал славу целебного напитка. Производство шоколада было сложным, а ингредиенты очень дорогими, поэтому долгое время шоколад был доступен только очень богатым людям и употреблялся исключительно как напиток. И только в 1847 г. кондитеры изобрели рецепт шоколада в плитках.
Шоколад тонизирует, бодрит, повышает работоспособность, улучшает настроение. Происходит это благодаря тому, что шоколад повышает содержание фенилэтиламина в мозге, который стимулирует ощущения, подобные тем, что возникают в состоянии влюбленности. Люди, которые едят шоколад, выглядят моложе своих сверстников. В 40 г черного шоколада количество антиоксидантов равно количеству антиоксидантов, содержащихся в стакане красного вина.
Важно лишь знать меру, поскольку специалисты напоминают, что суточной нормы в 30 г вполне достаточно «для счастья».
Помните также, что полезный шоколад изготавливается из какао-масла и имеет в своем составе какао не менее 40%. Если изготовитель указал, что его шоколад сделан на основе гидрогенизированного жира или растительных масел, то вы имеете дело не с шоколадом, а со «сладкой плиткой» - подобные изделия народная медицина не рекомендует есть вообще.


Интересные статьи: